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自从在博客参加百家千宴得到奖品以后,那奖品里面的拌饭酱是每次吃饭必须拌的,吃面条也拌,吃米饭也拌,不光我拌,老公也拌,就是闺女说吃着味道有点像方便面的味道,不太辣,对于爱吃辣族来说,确实欠点辣度,每次拌面条在加一些油泼辣子或者老干妈来增加辣味。 上次去超市特意看了调味区,看看有没有这种拌饭酱,想着吃完了在买一瓶,找了半天也没找到,也有这种牌子的各种醋酱油等等的调味品,就是没有拌饭酱和奖品里面的零添加头道酱油、365头道酱油,这可是我们这儿最大的大型超市,问了售货员也说没有这些酱油和拌饭酱。 回家打开博客看看活动厂家说明,才知道这些酱油和拌饭酱是新产品,估计还没有到我们这儿,其实很喜欢吃那拌饭酱的,这次就用拌饭酱炒了剩米饭,闺女还说用拌饭酱炒的米饭超好吃,没有了那种方便面的味道,因为我加了肉在里面,又加了配菜青辣椒、蒜薹,真的好吃有食欲。 蒜薹:祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
辅料 辅料
植物油8茶勺
蒜薹30g
胡萝卜30g
鸡蛋1个
青辣椒20g
白胡椒粉2g
料酒1g
生抽2g
拌饭酱4茶勺
做法 拌饭酱肉炒饭的做法
1
主料:米饭、拌饭酱、猪肉 辅料:植物油、盐、鸡蛋、胡萝卜、蒜薹、白胡椒粉、青柿子椒、料酒、生抽
拌饭酱肉炒饭的做法步骤1
2
把猪肉切薄片,蒜薹切小丁
拌饭酱肉炒饭的做法步骤2
3
胡萝卜去皮切小丁,青辣椒洗净切小丁
拌饭酱肉炒饭的做法步骤3
4
鸡蛋打散拌均匀
拌饭酱肉炒饭的做法步骤4
5
热锅凉油,油热8成,下猪肉翻炒出水分
拌饭酱肉炒饭的做法步骤5
6
加料酒、生抽、蒜薹翻炒均匀捞起,剩米饭用微波炉加热2分钟取出
拌饭酱肉炒饭的做法步骤6
7
锅洗净,热锅凉油,油热8成,下胡萝卜翻炒均匀
拌饭酱肉炒饭的做法步骤7
8
加鸡蛋液煎定型,翻炒成块形状
拌饭酱肉炒饭的做法步骤8
9
加拌饭酱
拌饭酱肉炒饭的做法步骤9
10
青辣椒翻炒均匀
拌饭酱肉炒饭的做法步骤10
11
加米饭翻炒均匀
拌饭酱肉炒饭的做法步骤11
12
加猪肉再翻炒均匀
拌饭酱肉炒饭的做法步骤12
13
加胡椒粉翻炒均匀即可
拌饭酱肉炒饭的做法步骤13

小贴士

凉米饭用微波炉加热,这样炒米饭会很松软好炒 要是热米饭就直接炒了 拌饭酱是咸的,以自己的口味和拌饭酱的多少来加盐、一般不必加盐

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