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明明是道菜,却被当饭吃了

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教素食

你是否会经常感觉心烦意燥而胃口不佳?俗话说“药疗不如食疗,食疗不如心疗”。良好的膳食和宁静的心态,是养生的两大法宝。南瓜柔滑有助于消化,百合有清心安神的作用,整盘菜品清爽的口感令人吃起来欲罢不能。




百合南瓜

食材准备:南瓜,百合,橄榄油,糖,盐

开始制作:

①.南瓜切开,再切成小块装碗备用



②.百合切去根部,先大瓣掰开来,再一片一片剥开清水洗净装碗备用




③.热锅倒入橄榄油




④.加南瓜翻炒,加入适量盐继续翻炒



⑤.加适量糖翻炒,倒入纯净水



⑥.盖上锅盖煮五分钟左右,加入百合



⑦.小火继续煮大约五分钟左右,即可装碗享用



这盘菜南瓜搭配百合,不仅有清热降火,补充营养的作用,还有美容的功效。


百合到底该如何挑选?首先,不要被外表所迷惑,并不是越白越好,因为自然的百合外表都有些泥土的痕迹!其次挑个大,瓣匀,质厚;再次,那些黑瓣,霉变,烂心的百合就注意了。


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